H.A.M. Charcutería

Acerca de este lugar

Charcutería artesanal y espacio de degustación que elabora jamones y embutidos mexicanos con técnicas europeas.

H.A.M. Charcutería es un proyecto gastronómico de San Cristóbal dedicado a jamones, salami, fuet, coppa, mortadela y otros productos curados. La ficha pública de degustación se encuentra en Andador Real de Guadalupe #49; una publicación reciente también menciona una nueva instalación de producción cerca de Huitepec, por lo que conviene confirmar qué punto está abierto antes de ir.