Choisissez en fonction de ce que vous voulez acheter et du temps que vous souhaitez y passer : Magic Oven pour du pain de style français près de la cathédrale, Casa del Pan pour du levain et un repas végétarien ou végan, Roots pour le pain et d’autres produits de boulangerie, La Vid pour les gâteaux et La Friandise pour les pâtisseries à la française avec un café.
Pour un pain ou une pâtisserie en particulier, venez plutôt tôt au lieu de supposer qu’une boulangerie encore ouverte a toujours tous ses produits. Vérifiez les horaires actuels ou la fiche Place avant de faire un déplacement spécial.
Magic Oven : pain et pâtisseries de style français
L’établissement répertorié localement sous le nom Magic Oven correspond à la boulangerie El Horno Mágico, au 7 General Utrilla, derrière la cathédrale. Son profil commercial actuel décrit du pain frais tout au long de la journée, notamment du pain sucré et des produits de type levain.
Choisissez cette adresse si vous cherchez surtout une boulangerie dans le centre historique plutôt qu’un café avec repas complet.
Casa del Pan : levain et produits de boulangerie complets
La Casa del Pan Papalotl regroupe une boulangerie, un restaurant végétarien ou végan et une boutique sur Real de Guadalupe. Sa description commerciale actuelle met particulièrement en avant les pains artisanaux élaborés par fermentation naturelle / au levain.
Choisissez cette adresse si vous privilégiez le pain au levain et un café végétarien ou végan plutôt qu’une boulangerie uniquement.